【资料图】
1、材料
2、主料:鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮150克,
3、辅料:青椒10克,
4、调料:盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克
5、做法
6、将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾;
7、豆腐切成长方片;
8、熟肉皮切成宽条;
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